Estamos en pleno otoño y apetecen sopas y purés. Pueden ser sopas con productos de temporada como el puerro o la calabaza o legumbres. Hoy le toca el turno a las lentejas, en concreto lentejas de coral."La lenteja roja o coral no tiene piel y se cuece en poco tiempo, por lo que hay que estar muy atentos de que no se nos pase.Sopa de lentejas...
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